9 Eylül

Gıda İntoleransı Nedir?

Gıda intoleransı, bağışıklık sisteminin doğrudan devreye girdiği alerjiden farklı olarak; sindirim sisteminin bazı besinleri yeterince tolere edememesi durumudur. Vücudun belirli bir gıdaya karşı sindirim enzim eksikliği, kimyasal duyarlılık veya bağırsak bariyerindeki hassasiyet nedeniyle olumsuz tepki vermesi şeklinde tanımlanabilir. Genellikle yavaş ilerleyen, kronik şikayetlerle kendini gösterir.

Yarın  “Gıda İntoleransı Belirti ve Şikayetleri” konusundaki yazımızı okuyabilirsiniz.