11 Eylül
Gıda İntoleransı Teşhis Süreci
Gıda intoleransının teşhisi alerji kadar net testlerle belirlenemez. Yine de birkaç yöntem tanı koymaya yardımcı olur:
- Eliminasyon diyeti: Belirli gıdaların 2-4 hafta beslenmeden çıkarılıp tekrar kontrollü şekilde eklenmesi.
- Besin intolerans testleri: Kan testleri veya bağırsak sağlığına yönelik analizler (her zaman %100 güvenilir olmasa da yol gösterici olabilir).
- Beslenme günlüğü: Günlük tüketilen besinler ve sonrasındaki şikayetlerin not edilmesi, kişisel farkındalık için en etkili yollardan biridir.
Yarın “Gıda İntoleransı Tedavi ve Yönetimi” konusundaki yazımızı okuyabilirsiniz.
